澄粉

注音:ㄔㄥˊ ㄈㄣˇ


名:(俗) 「無筋麵粉」之俗稱。例:「用澄粉做糕點。」

  • 「小麥澄粉」之說法為不適當詞,本麵粉本身即為小麥麵粉,故無必要再重複「小麥」二字。